Jeśli szukasz przepisu na koktajl, który jest zarówno orzeźwiający, jak i złożony smakowo, Long Island Iced Tea jest doskonałym wyborem. Mimo swojej nazwy, ten popularny drink nie zawiera herbaty, lecz mieszaninę różnych alkoholi, co czyni go wyjątkowo mocnym. Oto wszystko, co powinieneś wiedzieć o tym klasycznym koktajlu, jak go przygotować i kilka interesujących faktów związanych z jego historią i wariantami.
Składniki Long Island Iced Tea
Podstawowe składniki
Long Island Iced Tea to mieszanka kilku rodzajów alkoholi oraz kilku dodatków. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- 15 ml tequili
- 15 ml wódki
- 15 ml białego rumu
- 15 ml ginu
- 15 ml triple sec (likier pomarańczowy)
- 25 ml soku z cytryny
- 50 ml słodkiego syropu cukrowego
- Cola do dopełnienia
- Kostki lodu
Opcjonalne dodatki
Niektórzy barmani lubią eksperymentować i dodają dodatkowe składniki, takie jak:
- Świeża mięta do dekoracji
- Plasterek cytryny lub limonki
- Kawałki owoców dla dodatkowego smaku
Przygotowanie Long Island Iced Tea
Krok-po-kroku
Aby przygotować ten koktajl, postępuj zgodnie z poniższymi krokami:
- Wlej wszystkie alkohole (tequila, wódka, biały rum, gin, triple sec) do shakera.
- Dodaj świeży sok z cytryny oraz syrop cukrowy.
- Dodaj kostki lodu i energicznie wstrząśnij, aby dobrze wymieszać składniki.
- Przelej mieszankę do szklanki wypełnionej lodem.
- Dopełnij colą i delikatnie wymieszaj.
- Przyozdób plasterkiem cytryny i miętą, jeśli używasz.
Wskazówki i triki
- Lód: Używaj dużych kostek lodu, aby koktajl dłużej zachował swoją temperaturę.
- Cola: Użyj zimnej coli prosto z lodówki, aby zachować świeżość i chłodzenie koktajlu.
Historia Long Island Iced Tea
Pochodzenie nazwy
Long Island Iced Tea swoją nazwę wzięło od Long Island w stanie Nowy Jork, mimo że niektóre źródła twierdzą, iż pierwsza wersja tego koktajlu pojawiła się w barze lub restauracji w latach 70. XX wieku. Mówi się, że został stworzony przez Roberta "Rosebud" Butt w 1972 roku podczas konkursu na nowy koktajl.
Ewolucja koktajlu
Z biegiem lat, Long Island Iced Tea zyskało popularność na całym świecie, w szczególności w barach i klubach nocnych. Dzięki swojej wyjątkowej kompozycji alkoholi i delikatnej słodyczy, koktajl ten stał się ulubieńcem na imprezach i spotkaniach towarzyskich.
Warianty Long Island Iced Tea
Long Beach Iced Tea
Jest to wersja, która zamienia colę na sok żurawinowy, co nadaje koktajlowi czerwony kolor i bardziej owocowy smak. Składniki pozostają te same, lecz zamiast coli dolewamy sok żurawinowy.
Texas Tea
Dodanie do Long Island Iced Tea niewielkiej ilości whisky (zazwyczaj burbonu) daje koktajl o nazwie Texas Tea. To dodanie whisky sprawia, że drink jest jeszcze mocniejszy i ma bardziej złożony smak.
Blue Long Island Iced Tea
W tej odmianie zamiast triple seca używa się likieru Blue Curacao, co nadaje koktajlowi niebieski kolor. Ponadto można dopełnić go spritem zamiast coli.
Praktyczne porady i wskazówki
Jak serwować
Long Island Iced Tea najlepiej serwować w wysokiej szklance typu highball. Na górze można dodać plasterek cytryny i kilka liści świeżej mięty dla dekoracji, które również dodadzą nieco aromatu.
Kiedy podawać
Ten koktajl doskonale sprawdzi się na imprezach, przyjęciach czy letnich spotkaniach na świeżym powietrzu. Ze względu na swoją moc, warto ograniczyć się do dwóch drinków na osobę, aby uniknąć nieprzyjemnych następstw.
Alkohol przy umiarkowaniu
Pamiętaj, że Long Island Iced Tea to bardzo mocny koktajl, więc warto pić go z umiarem, szczególnie jeśli nie jesteś przyzwyczajony do mocnych alkoholi.
Często zadawane pytania (FAQ)
Czy Long Island Iced Tea zawiera herbatę?
Nie, mimo swojej nazwy, Long Island Iced Tea nie zawiera herbaty. Nazwa odnosi się do podobieństwa koloru koktajlu do herbaty mrożonej.
Czy można zrobić Long Island Iced Tea bez alkoholu?
Oryginalna wersja Long Island Iced Tea jest dość mocnym drinkiem alkoholowym, ale można stworzyć wersję bezalkoholową używając bezalkoholowych zamienników alkoholi i dodając więcej syropu oraz coli.
Jak długo można przechowywać Long Island Iced Tea?
Najlepiej spożywać Long Island Iced Tea zaraz po przygotowaniu, aby cieszyć się jego świeżością i pełnym smakiem. Przygotowanie go z wyprzedzeniem może spowodować utratę części jego orzeźwiającego charakteru.
Czy Long Island Iced Tea ma dużo kalorii?
Long Island Iced Tea jest dość kalorycznym drinkiem, głównie ze względu na dużą ilość alkoholu i dodatki takie jak syrop cukrowy i cola. Jeśli dbasz o kalorie, możesz zastąpić syrop cukrowy jego dietetycznymi zamiennikami, a colę wymienić na wersję bezcukrową.
Czy mogę użyć innych alkoholi do Long Island Iced Tea?
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami alkoholu, lecz tradycyjna wersja używa konkretnego zestawu: tequila, wódka, biały rum, gin, i triple sec. Zmiana tych składników może wpłynąć na smak końcowy koktajlu.
Czas na przygotowanie Long Island Iced Tea? Ten klasyczny koktajl, choć prosty w wykonaniu, kryje w sobie bogactwo smaków, które z pewnością urozmaicą każdą imprezę.
